Seminare


Wein und Käse Europa

Wein und Käse Europa am 06.06.20 ist leider bereits ausgebucht.

Wir, das Team vom Jacques’ Wein-Depot in der Schanze, begeistern uns für Käse.
10 europäische Käsesorten und ihre passenden (regionalen) Wein-Begleiter stehen heute auf dem Programm. Sie erfahren Spannendes rund um die Käseherstellung, lernen die Unterschiede beim Rohmilchkäse kennen und haben bestimmt einen leckeren Abend!

 


Kurz & Knackig: Frankreich

Kurz & Knackig: Frankreich am 08.06.20 ist leider bereits ausgebucht.

In dieser Stunde geht es um die Vielfalt der französischen Weine. Gestartet wird mit Crémant, weiter geht es mit fruchtigen Weissweinen und reifen Roten. Es werden 6 leckere Weine eingeschenkt. Wir geben die wichtigsten Infos zum Mitreden und stellen typische und besondere Weine vor. Dazu gibt es lockere Musik sowie Brot und Grissini. Viel Spaß!

Wir freuen uns auf Ihr Kommen!


AfterWork: Sommerweine

AfterWork: Sommerweine am 11.06.20 ist leider bereits ausgebucht.

Draußen ist es warm, die Sonne scheint. Der Spaß beginnt mit einem Glas Champagner, der den Gaumen kitzelt. Danach werden uns die Weißen aus verschiedenen Ländern Freude bringen. Die Stimmung steigt. Ein feinsaftiger Rosé leitet über zu den klassischen Roten.

Zu den 10 frischen Sommer-Weinen gibt es ein kleines frisches Buffet zur Stärkung.

 

 


Einsteiger Seminar

Einsteiger Seminar am 12.06.20 ist leider bereits ausgebucht.

Lecker Lernen in der Schanze:
Das Einsteiger-Seminar macht viel Spaß und vermittelt anschaulich kompaktes Wissen zu:

Anbaugebieten und Rebsorten
Weinbereitung und Weinstile
Sensorik und Speisen
Lagerung

Es werden 10 Weine probiert (1 Sekt, 4 Weißweine, 4 Rotweine, 1 Süßwein). Dazu gibt es Wasser, Baguette sowie französischen Käse und Pâté.


Grosser Riesling Abend

Grosser Riesling Abend am 13.06.20 ist leider bereits ausgebucht.

Wir laden Sie zu einer besonderen Probe, bei der die Königin der Rebsorten im Mittelpunkt stehen wird. Wir servieren Ihnen Riesling-Sekt vom ältesten deutschen Weingut sowie trockene und restsüße Rieslinge aus bekannten und unbekannten Anbaugebieten – für Überraschungen wird gesorgt.
Zu den zehn Weinen reichen wir Ihnen kleine Leckereien und natürlich Wasser und Baguette.


AfterWork: 10x Deutschland

AfterWork: 10x Deutschland am 18.06.20 ist leider bereits ausgebucht.

Deutsche Weißweine sind in aller Munde, auf vielen Feiern prickelt unser Winzersekt und nicht nur bei den Weinkennern steigt das Ansehen der deutschen Rotweine. Lassen Sie sich von der Vielfalt der Weine überraschen. An diesem Abend probieren wir animierenden Winzersekt, erdige Weiß- und Grauburgunder, aromatische Scheurebe, frischen Silvaner und natürlich König Riesling sowie die roten Sorten Dornfelder und Spätburgunder. Dazu gibt es ein kleines Buffet mit Salaten, Käse und Wurst.


Blindprobe Weissweine: Deutschland : Welt

Blindprobe Weissweine: Deutschland : Welt am 19.06.20 ist leider bereits ausgebucht.

Deutschland hat eine fasznierende Vielfalt an Weissweinstilen. Säurebetonter Riesling, aromatische Scheurebe, fülliger Grauburgunder, eleganter Weissburgunder und auch Sauvignon Blanc gibt es seit einigen Jahren. In einer Blindprobe stellen wir jeweils einen Wein mit ähnlichem Charakter aus einem anderen Land dagegen. Sie dürfen ausgiebig schnüffeln und probieren und ihn jeder Runde ihren Sieger küren. Und werden sicherlich manche Überraschung erleben.
Dazu reichen wir kleine Leckereien sowie Wasser und Baguette.


Einsteiger Seminar

Einsteiger Seminar am 20.06.20 ist leider bereits ausgebucht.

Lecker Lernen in der Schanze:
Das Einsteiger-Seminar macht viel Spaß und vermittelt anschaulich kompaktes Wissen zu:

Anbaugebieten und Rebsorten
Weinbereitung und Weinstile
Sensorik und Speisen
Lagerung

Es werden 10 Weine probiert (1 Sekt, 4 Weißweine, 4 Rotweine, 1 Süßwein). Dazu gibt es Wasser, Baguette sowie französischen Käse und Pâté.


Wein und Käse Frankreich

Wein und Käse Frankreich am 26.06.20 ist leider bereits ausgebucht.

Weinseminar in Hamburg

Wir, das Team vom Jacques’ Wein-Depot in der Schanze, begeistern uns für französischen Käse. Und diese Leidenschaft wollen wir mit Ihnen teilen! Unsere Themen:

Käseherstellung
Rohmilchkäse
Welcher Wein zu welchem Käse?

Wir probieren junge und gereifte Käse von Kuh, Schaf und Ziege mit Schaum-, Weiß- und Rotweinen sowie Port. 11 Käse und 8 Weine.


Wein und Käse Europa

Wein und Käse Europa am 27.06.20 ist leider bereits ausgebucht.

Wir, das Team vom Jacques’ Wein-Depot in der Schanze, begeistern uns für Käse.
10 europäische Käsesorten und ihre passenden (regionalen) Wein-Begleiter stehen heute auf dem Programm. Sie erfahren Spannendes rund um die Käseherstellung, lernen die Unterschiede beim Rohmilchkäse kennen und haben bestimmt einen leckeren Abend!

 


Kurz & Knackig: Barrique

Kurz & Knackig: Barrique am 06.07.20 ist leider bereits ausgebucht.

Heute erfahren Sie kurz & knackig das Wichtigste zum Thema Holz und Wein. Warum macht man das? Für welche Weine eignet sich das? Welche Hölzer gibt es? 6 Weine, darunter auch Sekt und Weißwein warten auf Sie.

Ideal für Wein-Einsteiger. Wir freuen uns auf Ihr Kommen!