Seminare


Grosser Bruder

Jetzt anmelden: Grosser Bruder am 24.05.19 (39,00 € – 5 freie Plätze)

Warum auf Weihnachten warten? Unter dem Motto: „Der große Bruder“ stellen wir Ihnen fünf sehr gute Alltagsweine vor, die über ein hervorragendes Preis/Genuss-Verhältnis verfügen. Daneben stellen wir dann den Premium-Wein des gleichen Winzers: den großen Bruder.

Dies sind Cru-Weine, die nur in kleinen Mengen hergestellt werden und deshalb sonst bei uns leider nicht verkostet werden können. Zu diesen Raritäten reichen wir Wasser und passende Appetithäppchen.

 


AfterWork: Mit Wein zum Himmel fahren

AfterWork: Mit Wein zum Himmel fahren am 29.05.19 ist leider bereits ausgebucht.

Gern sprechen wir über Weinberge, dabei wächst der meiste Wein in der Ebene. Für diesen Abend haben wir 10 Weine ausgesucht, bei denen Berge und Höhenlage wirklich eine Rolle spielen. Dabei sind unter anderem: Soave, ein Ort auf einem Vulkankegel, ein Wein aus dem Vorhof zur Hölle von der Rhône, Pinot Noir vom höchstgelegenen Weinberg Südfrankreichs, Sauvignon Blanc aus Neuseeland, den der Winzer nach seinem Lieblingsberg benannt hat, Grüner Veltliner aus der Lage Rosshimmel! Wir machen am Vorabend des Feiertages mit Ihnen eine ganz eigene Himmelfahrt.

Zur Stärkung gibt es leckeren Olivenkuchen, Käse und Baguette.


Konzert Jazz Malt

Jetzt anmelden: Konzert Jazz Malt am 31.05.19 (10,00 € – 13 freie Plätze)

Herzlich Willkommen zu unserem dritten Jazzabend!

Darauf wollen wir mit einem Glas Crémant de Bourgogne BAILLY LAPIERRE Blanc 2015 frisch aus der Magnum anstoßen.

Jazz Malt, das sind Matthias Witt an der Trompete und am Flügelhorn, Michael Sichau am Klavier und Horst Tippelt an der Gitarre. Sie treffen sich seit 10 Jahren zur gemeinsamen Jazzimprovisation und der Verkostung von schottischen Singel Malts, so entstand der Name. Bei Jacques‘ trinken sie aber auch Wein und spielen Jazzstandards der 1950er bis 1970er Jahre von Duke Ellington bis Keith Jarrett. Dazu gibt es eine Portion Bossa Nova und Samba. Das Ganze wird gewürzt mit einer kleinen Prise Tango Nuevo.

Eine Reise durch den amerikanischen Kontinent und seine reiche Musiktradition.

Neben kleinen kulinarische Leckereien erwarten Sie leckere Weine zum Jazz und in der Pause ein paar Rotweine aus der Magnum…

 


Einsteiger Seminar

Jetzt anmelden: Einsteiger Seminar am 06.06.19 (39,00 € – 5 freie Plätze)

Lecker Lernen in der Schanze:
Das Einsteiger-Seminar macht viel Spaß und vermittelt anschaulich kompaktes Wissen zu:

Anbaugebieten und Rebsorten
Weinbereitung und Weinstile
Sensorik und Speisen
Lagerung

Es werden 10 Weine probiert (1 Sekt, 4 Weißweine, 4 Rotweine, 1 Süßwein). Dazu gibt es Wasser, Baguette sowie französischen Käse und Pâté.


Spaß im Glas: Rosé

Jetzt anmelden: Spaß im Glas: Rosé am 07.06.19 (20,00 € – 10 freie Plätze)

Hier kommt er: Unser fröhlicher Roséabend. Mit guter Laune, frischer Musik und natürlich gaaanz vielen Rosés. Es wird prickeln und Sie kriegen alle roten Früchte dieser Welt ins Glas. Wir freuen uns auf Sie! Wer mit einer rosaroten Brille kommt, wird mit einem Glas Rosé-Crémant verwöhnt…


After Work: Weingut Schmelz (Österreich) zu Gast

Jetzt anmelden: After Work: Weingut Schmelz (Österreich) zu Gast am 13.06.19 (25,00 € – 10 freie Plätze)

Wir laden Sie herzlich ein, einen Moment lang in die Weinwelt abzu­tauchen und einen Abend mit unseren Weinmachern zu verbringen – fast wie auf dem Weingut. Freuen Sie sich auf eine anregende Zeit, auf ganz viele persönliche Geschichten aus erster Hand, auf tolle Gespräche, feine Leckereien und jede Menge Genuss!

Unter dem Motto „Die Winzer kommen!“ wird Thomas Schmelz vom gleichnamigen Weingut uns auf eine Reise in seine Heimat mitnehmen!

Die Reise geht in die malerische Landschaft der schönen Wachau. Umgeben von steilen Weinbergterrassen bewirtschaftet hier Familie Schmelz seit 150 Jahren ihr Familienweingut. Der Name Schmelz ist Programm: „Konsequentes qualitätsorientiertes Arbeiten im Weingarten, Topauslese bei der Ernte, schonendste moderne Ver­arbeitung der Trauben und die Seele des Winzers ergeben: Weine mit dem gewissen Schmelz.“ Thomas freut sich darauf, seine Weine mit Ihnen zu verkosten. Dazu reichen wir kleine Leckereien.


Wein und Käse Frankreich

Jetzt anmelden: Wein und Käse Frankreich am 14.06.19 (39,00 € – 1 freie Plätze)

Weinseminar in Hamburg

Wir, das Team vom Jacques’ Wein-Depot in der Schanze, begeistern uns für französischen Käse. Und diese Leidenschaft wollen wir mit Ihnen teilen! Unsere Themen:

Käseherstellung
Rohmilchkäse
Welcher Wein zu welchem Käse?

Wir probieren junge und gereifte Käse von Kuh, Schaf und Ziege mit Schaum-, Weiß- und Rotweinen sowie Port. 13 Käse und 9 Weine.


After Work: Italien – La dolce vita

Jetzt anmelden: After Work: Italien - La dolce vita am 20.06.19 (25,00 € – 9 freie Plätze)

Buonasera! Wer Spaß mit italienischen Weinen hat, ist hier goldrichtig. Es gibt 10 verschiedene Winzerweine aus ganz Italien. Alle Farben kommen in die Gläser.
Kein anderes Land verfügt über so viele unterschiedliche Rebsorten und Weingebiete wie Italien. Mit dem Glas in der Hand erfahren Sie Erstaunliches zur Geschichte sowie den aktuellen Umbrüchen im italienischen Weinbau. Hinterher wissen Sie alles über unheimliche Weinvermehrung, den Schwarzen Hahn, das Proseccowunder und den „Primitiven“ aus dem Süden.
Dazu gibt es Wasser, Ciabatta und Antipasti.


Grosser Riesling Abend

Jetzt anmelden: Grosser Riesling Abend am 21.06.19 (39,00 € – 16 freie Plätze)

Wir laden Sie zu einer besonderen Probe, bei der die Königin der Rebsorten im Mittelpunkt stehen wird. Wir servieren Ihnen Riesling-Sekt vom ältesten deutschen Weingut sowie trockene und restsüße Rieslinge aus bekannten und unbekannten Anbaugebieten – für Überraschungen wird gesorgt.
Zu den zehn Weinen reichen wir Ihnen kleine Leckereien und natürlich Wasser und Baguette.


Wein und Käse Europa

Jetzt anmelden: Wein und Käse Europa am 28.06.19 (39,00 € – 12 freie Plätze)

Wir, das Team vom Jacques’ Wein-Depot in der Schanze, begeistern uns für Käse.
10 europäische Käsesorten und ihre passenden (regionalen) Wein-Begleiter stehen heute auf dem Programm. Sie erfahren Spannendes rund um die Käseherstellung, lernen die Unterschiede beim Rohmilchkäse kennen und haben bestimmt einen leckeren Abend!

 


Spaß im Glas: Deutsche Weine

Jetzt anmelden: Spaß im Glas: Deutsche Weine am 05.07.19 (20,00 € – 14 freie Plätze)

Deutsche Weissweine sind in aller Munde, auf vielen Feiern prickelt unser Winzersekt und nicht nur bei den Weinkennern steigt das Ansehen der deutschen Rotweine.

Zu den neun sehr unterschiedlichen Tropfen hat unser Wein-DJ Ed Richter wieder tolle Musik ausgesucht. Lassen Sie sich überraschen. Dazu gibt es Wasser und leckeres Baguette.


Einsteiger Seminar

Jetzt anmelden: Einsteiger Seminar am 12.07.19 (39,00 € – 14 freie Plätze)

Lecker Lernen in der Schanze:
Das Einsteiger-Seminar macht viel Spaß und vermittelt anschaulich kompaktes Wissen zu:

Anbaugebieten und Rebsorten
Weinbereitung und Weinstile
Sensorik und Speisen
Lagerung

Es werden 10 Weine probiert (1 Sekt, 4 Weißweine, 4 Rotweine, 1 Süßwein). Dazu gibt es Wasser, Baguette sowie französischen Käse und Pâté.


Weißweine der Welt

Jetzt anmelden: Weißweine der Welt am 19.07.19 (39,00 € – 10 freie Plätze)

Chablis, Sancerre, Rheingauer Riesling – welcher Weißwein-Freund möchte die nicht im Glas haben? An diesem Abend möchten wir Sie mit einer Probe von zehn besonderen Tropfen verwöhnen: Rheingauer Spitzen-Riesling, duftiger Sauvignon Blanc aus Frankreich und Neuseeland, eleganter Chablis, buttriger Burgunder, komplexer Bordeaux, federleichter Vinho Verde, blumige Scheurebe und auch ein paar Exoten werden dabei sein. Dazu reichen wir kleine Leckereien.


Wein und Käse Europa

Jetzt anmelden: Wein und Käse Europa am 26.07.19 (39,00 € – 8 freie Plätze)

Wir, das Team vom Jacques’ Wein-Depot in der Schanze, begeistern uns für Käse.
10 europäische Käsesorten und ihre passenden (regionalen) Wein-Begleiter stehen heute auf dem Programm. Sie erfahren Spannendes rund um die Käseherstellung, lernen die Unterschiede beim Rohmilchkäse kennen und haben bestimmt einen leckeren Abend!

 


Kurz&Knackig: Sauvignon Blanc für Nasenbären

Jetzt anmelden: Kurz&Knackig: Sauvignon Blanc für Nasenbären am 29.07.19 (10,00 € – 11 freie Plätze)

Die Rebsorte für Nasenbären: Sauvignon Blanc. Keine andere Traube duftet so intensiv nach Cassis, Flieder, Maracuja, Apfel und anderen Aromen. Die Neuseeländer, die in Marlborough einige der besten Sauvignon Blancs der Welt machen, nennen die Rebsorte „Bungee-Jump in einen Stachelbeerstrauch“. Sie lernen sowohl Klassiker wie weißen Bordeaux und Sancerre von der Loire als auch Exoten wie Schaumwein oder einen Sauvignon aus dem Barrique-Fass kennen. Zu den 6 Weinen  gibt es fröhliche Musik, Baguette und Wasser


AfterWork: Sekt + Häppchen

Jetzt anmelden: AfterWork: Sekt + Häppchen am 02.08.19 (25,00 € – 15 freie Plätze)

Blicken Sie noch durch bei dem immer größer werdenden Angebot an Sekten?

Prosecco oder Cava, Crémant oder Champagner, perlend oder schäumend – an diesem Abend können Sie selbst vergleichen. Wir erklären nebenbei die wichtigsten Begriffen rund um das schönste Getränk der Welt.

Zu den 8 unterschiedlichen Pricklern servieren wir passende Appetithappen.

 


Einsteiger Seminar

Jetzt anmelden: Einsteiger Seminar am 09.08.19 (39,00 € – 14 freie Plätze)

Lecker Lernen in der Schanze:
Das Einsteiger-Seminar macht viel Spaß und vermittelt anschaulich kompaktes Wissen zu:

Anbaugebieten und Rebsorten
Weinbereitung und Weinstile
Sensorik und Speisen
Lagerung

Es werden 10 Weine probiert (1 Sekt, 4 Weißweine, 4 Rotweine, 1 Süßwein). Dazu gibt es Wasser, Baguette sowie französischen Käse und Pâté.


Wein und Käse Frankreich

Jetzt anmelden: Wein und Käse Frankreich am 16.08.19 (39,00 € – 12 freie Plätze)

Weinseminar in Hamburg

Wir, das Team vom Jacques’ Wein-Depot in der Schanze, begeistern uns für französischen Käse. Und diese Leidenschaft wollen wir mit Ihnen teilen! Unsere Themen:

Käseherstellung
Rohmilchkäse
Welcher Wein zu welchem Käse?

Wir probieren junge und gereifte Käse von Kuh, Schaf und Ziege mit Schaum-, Weiß- und Rotweinen sowie Port. 13 Käse und 9 Weine.


Spaß im Glas: Sommer-Weine

Jetzt anmelden: Spaß im Glas: Sommer-Weine am 23.08.19 (20,00 € – 14 freie Plätze)

Draußen ist es warm, die Sonne scheint. Der Spaß beginnt mit einem Glas Champagner, der den Gaumen kitzelt. Danach werden uns die Weißen aus verschiedenen Ländern Freude bringen. Die Stimmung steigt. Ein feinsaftiger Rosé leitet über zu den beerigen Rotweinen.

Zu neun frischen Sommer-Weinen hat unser Wein-DJ Ed Richter wieder tolle Musik ausgesucht. Sie probieren unterschiedliche Tropfen aus zum Teil exotischen Weinbauregionen. Lassen Sie sich überraschen. Dazu gibt es Wasser und leckeres Baguette.


Kurz & Knackig Italien

Jetzt anmelden: Kurz & Knackig Italien am 26.08.19 (10,00 € – 14 freie Plätze)

Buonasera! Wer Spaß mit italienischen Weinen hat, ist hier goldrichtig. Es gibt 6 verschiedene Winzerweine aus ganz Italien. Alle Farben kommen in die Gläser.
Dazu gibt es Wasser und Ciabatta


Wein und Käse Europa

Jetzt anmelden: Wein und Käse Europa am 30.08.19 (39,00 € – 11 freie Plätze)

Wir, das Team vom Jacques’ Wein-Depot in der Schanze, begeistern uns für Käse.
10 europäische Käsesorten und ihre passenden (regionalen) Wein-Begleiter stehen heute auf dem Programm. Sie erfahren Spannendes rund um die Käseherstellung, lernen die Unterschiede beim Rohmilchkäse kennen und haben bestimmt einen leckeren Abend!